新しい年を迎えて

29年1月8日

新しい年を迎え、お正月休みは友人が遊びに来たり、私の実家へ行ったり。菜園での作業は全くしませんでしたが、お休み最終日の4日に写真だけ撮ってきました。

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実家へ行く前日に、手土産の収穫。写真を撮り忘れたので、カリフラワーはこんな写真…。紫のカリフラワーは直径10cmを超え、無事に収穫できました。「茹でたら紫色はどうなるの?」と姉に聞かれ、自分で紫のカリフラワーを一度も食べてないことに気づきました…。どうなったのかなぁ。

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オレンジのカリフラワーは、5cmくらいになりました。収穫までいけますように。

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今年のえんどうの苗は、まずまずの生長具合。畝に直まきした分も同じような感じです。

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早くもポットの底から根が出てきました。早目に定植してあげようかな。

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10月19日にまき直ししたのらぼう菜の苗床です。発芽が良くて混み混みになっています。こちらも定植してあげないといけませんね。

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いちごの葉っぱが赤くなってきて、遠くからでも3畝だけ赤く見えます。赤葉と草取りをしなくちゃ。

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自宅用の今年初収穫は、にんじんです。春に種まきしたにんじんが終わり、8月29日に種まきした畝から初収穫。でも、小さいのばかりです。

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菜園のあちこちにタンポポが咲いていますが、他に花はないかなぁ、と探してみたら、クリスマスローズが咲いていました。地面すれすれで咲いているので、のぞき込まないと見えません。まだ、これから寒くなるのに早く春が来て水仙が咲かないかな、って思っちゃいました。

喪中につき、新年のご挨拶は控えさせていただきましたが、今年もよろしくお願いします。

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第二陣の菜っ葉たち

28年12月25日

今年も8月末に種まきした第一陣が全滅した菜っ葉たち。10月19日に第二陣を種まきしています。昨年は10~12月が暖かかったので第二陣の収穫ができたのですが、今年はなかなか育ってくれません。12月14日に追肥しておきました。

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かつお菜です。一緒に種まきしたべか菜やもち菜も同じような感じ。葉っぱが小さいし茶色くなっていて、収穫できません。

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水菜はなんとか元気そうなんだけど、まだ収穫サイズにはなっていません。

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白菜も、です。巻かないのはわかっているけれど、鍋に入れられるくらいにならないかなぁ。

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夏にポットに種まきし、10月に定植した白菜も小さいです。

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一株ずつ離して植え替えしておきました。春の菜花は食べられると思うんだけどね。

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ブロッコリーも、小さな株を抜いて植え替えておきました。暖かくなる頃に花蕾ができてくれるかな。

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ヤーコンを2株掘りました。今年のヤーコンは、できている芋が小さくて持って帰る芋がほとんどありません。地上部の茎や葉は立派だったのに。

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19日にカリフラワーを収穫しました。白は2個め、終了です。一緒に収穫したのは下仁田ねぎ。

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紫は、1株枯れてしまい、残っている株の花蕾がゆっくり育っています。直径8cmくらい。お正月に実家へのお土産にできるといいなぁ。

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オレンジも2株あります。花蕾は、やっと2~3cmくらいです。無事に収穫サイズまで育ってくれるでしょうか。

さて、ちょっと早いですが、今年はこれでブログ納め。野菜づくりはこの秋で8年目に入りました。今年は4月に義父が亡くなり、菜園でのんびり過ごす時間があまりとれませんでした。来年はもう少し余裕をもって菜園作業ができるといいなぁ。

今年一年ありがとうございました。
よいお年をお迎えください。

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レタス終了

28年12月22日

8月16日に種まきし、9月14日に定植したレタス第一陣が終わりました。

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11月中旬からトウがたち始めた青ちりめんレタスは、ちょっとおしゃれなクリスマスツリーみたいになってしまい、菜園のオブジェになっています。

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収穫を続けているやわらかルージュは、残りが少なくなってきました。

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12月12日に残っている株を全部収穫して終了しました。10月18日に初収穫しているので、約2ヶ月間食べることができました。

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9月21日に種まきし、10月31日に定植した第二陣。種まきが1ヶ月遅いだけで、こんなに育ちが違います。

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11月28日に追肥しました。冬を越して来春収穫できれば、と思っていますが、穴あきビニールをかけないといけないかな。

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苗が6株しかできなかった玉レタス。途中で1株消えてしまいました。

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小さいけれど、いい感じに巻いています。やわらかルージュを食べ終わる頃に収穫しようと思っていたら…。

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16日の雪で、外葉が凍ってしまいました。

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慌てて収穫しました。取り除いた葉の方が多いですね。

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さらに小さくなっちゃっいました。でも、中の方は大丈夫。苦みもなく、おいしく食べられました。玉レタスはなかなか上手にできないけれど、来年も栽培しようと思っています。

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アンデスレッドの収穫

28年12月18日

先週は寒い日が多かったですね。12月12日の月曜日、朝の気温が-3℃でした。

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菜園の貯め水に氷が張りました。時々薄氷は張るのですが、この日は軽くたたいても割れませんでした。

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持ち上げると、このくらいの厚さ。1cmはないかな。

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元気だったアンデスレッドも、すっかり萎れてしまいました。そろそろ収穫ですね。

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少し早いかな、と思いましたが、大きな芋ができていました。

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種芋15ヶ×3畝分です。

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左から、大・中・小+かじられている芋、で分けました。二日間このまま倉庫に置いておき、水曜日に新聞紙でくるんでコンテナに保存しました。

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16日の金曜日、朝食を食べていると外が吹雪いていました。雪はすぐにやんでしまいましたが、北向きの屋根には少し雪が残りました。

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菜園を見に行くと、うっすらと白くなっていました。雪というか、あられというか、小さな粒がコロコロしていました。初雪になるのかな。

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大生姜の収穫とにんにくの追肥

28年12月15日

12月11日の月曜日の朝、2時間ほど菜園へ。

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今年の大生姜は、種生姜をネズミに食べられてしまい、3株しか植えてありませんでした。小さい2株を7日に掘って、姉へお裾分け。

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10月にみつけた生姜の蕾。花が咲くのかと待っていましたが、一向に咲く気配がありません。

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掘り上げて蕾だけ植え直そうと思ったら、折れてしまいました。花が見たかったのに、残念。

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大きい株、一株分です。いつものように、佃煮にしました。収穫時期が遅かったためか、ちょっと硬くて辛味も強いです。来年は酢漬けにする三州生姜だけにしようかな。

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9月25日に植えたにんにく。昨年の5倍の量があります。

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草取りして、追肥・土寄せしておきました。今年のにんにくは、2芽でてきた株は全くありませんでした。今のところ順調です。

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11月下旬に黄葉していた銀杏の木。

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葉っぱがちらほらと落ち始めました。

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12月中旬にもなると、葉っぱはほとんど落ちてしまいました。

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当然、落ち葉の絨毯ができあがりました。ギンナンみたいに臭くないのでマシですが、今年中には掃除しておきたいと思っています。やれるかなぁ。

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山芋と長ねぎの初収穫

28年12月13日

11月28日の月曜日、山芋を1本だけ収穫しました。

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今年の山芋は袋栽培です。5月20日に種芋を植えてあります。

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まずは、袋を破って外します。

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同じく袋栽培しているごぼうは結構乱暴に土を落としますが、山芋は折れるといけないので丁寧に土を落としました。少しずつ芋が出てきます。

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短形自然薯なので、20cmくらいです。とろろにして二人で食べるには、ちょうどいい大きさです。

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お盆休みに植え替えをし、10月上旬に追肥・土寄せしたねぎです。その時はひょろひょろで大丈夫かなぁ、って少し心配していたのですが、気づいたらすごく立派になっていました。奥半分が越津ねぎ、手前が千秋ねぎです。お裾分けはこちらからしています。

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自家用はこちら。菜園のあちこちから集めた品種のわからないねぎです。こちらを食べきってから、越津や千秋を食べる予定です。

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12月11日に2株初収穫しました。

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きれいにそろえて持ち帰りです。そろえるのは、手が冷たいしねぎ臭くなるんですよね~。

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お鍋用には、11月16日に初収穫した下仁田ねぎを収穫中です。

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9月21日に種まきした来年用の下仁田ねぎの苗も元気です。ちょっと雑草が増えてきましたけどね~。春になったら植え替えします。

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ほうれん草とにんじんに追肥

28年12月10日

11月28日の月曜日、ほうれん草とにんじんに追肥をしました。ほうれん草は、毎年なかなか収穫までいけません。にんじんは、今年は苦戦中です。

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9月26日に種まきした、ほうれん草第一陣。少し前まではもう少し大きかった気がするのですが、なんか小さくなったような…。

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雑草と見分けがつかないくらいのサイズです。

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10月19日に種まきした第二陣。第一陣を追い抜いて育っています。

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第二陣だけ追肥して土寄せしておきました。今年こそ収穫までいきたいなぁ。

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7月27日に種まきしたのに1本しか発芽せず、8月29日にまき直したにんじん第一陣です。追肥して土寄せしました。本当はもう一列金時にんじんをまいたのですが、金時はまき直しもダメでした。

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9月26日に種まきした第二陣。こちらは、金時と黄色のにんじんを一列ずつ種をまいたのですが、やはり金時はダメ。

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こちらも追肥して土寄せしておきました。うまくリレー収穫できるといいなぁ

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10月末から家族になった虎太郎(こたろう)くん。もうすっかり我が家に慣れ、悪いこともいろいろやってます。外の景色が見たいのか、出窓のカーテンを破ってしまいました。手前の柱をボロボロにしたのは、先代の猫。ボロ隠しのカーテンなのに。

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「お母さん、こっちも穴開けときました。」

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「ほらね、こうやって外を見るんだよ。」カーテン、新しくしないとね。虎太郎の悪戯が落ち着いてから?でも、このままは見苦しいんだよね~。

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カリフラワーの初収穫

28年12月9日

11月28日の月曜日、カリフラワーを1個だけ初収穫しました。

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9月6日に苗を定植してから、ずっとネットを被せてあります。菜園の一番端なので久しぶりに見たら、頂花蕾が見えます。

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白のカリフラワーが1個、いい感じに大きくなっていました。右のはまだ小さくて、8cmくらいでした。

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紫のは3cmくらい。

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オレンジは、頂花蕾が見えません…。

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一番大きいのを1個収穫しました。直径15cmくらい。お昼に食べましたが、すごくおいしかったです。他のも、ゆっくりでいいから収穫サイズまでなってくれるといいな。

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10月20日に定植したいちごです。中心から新しい葉が育ってきています。今のところ枯れる株もなく順調です。

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寒いのに、花が咲いていたり。

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一人前に実がついている株もあります。これは、赤くはならない?なっても酸っぱいでしょうね~。鳥に食べられちゃうかな。

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ヤーコンの初収穫

28年12月6日

11月28日の月曜日、ヤーコンの初収穫をしました。

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11月初めに一度ヤーコンの茎でお茶を作っています。ダンナに大好評なので、21日にハサミで切れる茎をできるだけ採って、お茶にしました。

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残っているのは、太い茎だけ。

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28日に、一株掘ってみました。

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株の大きさのわりに、芋は少な目?

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芋を取った後の株が大きすぎたので、すっきりさせてから来年用に植えておきました。

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植え替えもせず、このまま来年の株になります。春には、新しい茎と葉が出てくる予定。

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取り除いた方が多いくらい。これを植えていたらヤーコンがどんどん増えてしまうので、廃棄しました。

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11月16日と21日に苗を植え付けた玉ねぎに肥料を置くのを忘れていたので、28日に畝の中央に鶏糞を置きました。本当はもみ殻を乗せたいんですけど…。

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今年から米作りをしていないので、新しいもみ殻がないんです。最近、雨が多くてもみ殻が湿っているので、乾いたら昨年のもみ殻のきれいそうなところを乗せておこうと思っています。

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落花生でピーナツバターとイノシシの仕業?

28年12月3日

11月3日に掘り上げて干しておいた落花生。振ってみると、中でカラカラと音がするようになりました。

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16日に実を外し、三晩かかって中の豆を出しました。洗わずに干しておいたので、実を出すときに細かい砂がついてしまいました。煎るときに洗い流しましたが、干す前に洗っておいた方がいいかも。

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煎った落花生とバターと砂糖を一緒にフードプロッセッサーでガーしました。左は薄皮つき、右は薄皮を取り除いたものです。イメージでは、もっととろ~んとしたのができるはずだったのに、硬い!ピーナツバター作りは、まだまだ研究の余地ありです。味はいいんだけどね。

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21日に見つけたのですが、いちごの畝に足跡が…。猫にしては大きくて、ひょっとしてイノシシ?

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玉ねぎの畝には、もっと大胆な足跡が。大きさからしてたぶんイノシシでしょう。菜園を通って、どこからどこへ?

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家の前の田んぼです。今年は米を作らず草刈りを数回しただけで何もしていないのですが、ふと気づくと耕したようになっています。隅から隅まで、そして畔までボコボコに掘り起こしてあります。これもイノシシの仕業なんでしょうね。困ったものです。

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11月30日に、いつもバイトに行っている養鱒場の日帰り旅行に行ってきました。お昼にニジマスの塩焼きがでて、大受けでした。左のは蕎麦のサラダ、ドレッシングでお蕎麦を食べたの初めてかも。

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妻籠に行って、町並みを散策。絵を描いた柿が飾ってありました。

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一番奥のは干し柿、手前のわらで包んであるのは皮をむいていない渋柿が入っていました。一番手前の丸い実が謎で。

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この丸いのです。何かの実?白い線は自然なのか書いたのか…。ネットで調べてみようと思います。

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